まりりんどうも、主婦ブロガーのまりりんです。
冬と言えば鍋。
今回はおすすめの鍋つゆを紹介します。
今回は、エバラの人気シリーズ「なべしゃぶ」の中でも特に人気の高い「柑橘醤油つゆ」のレビューです。
本商品は、テレビ番組『ジョブチューン』にも登場し、見事にパーフェクト合格を勝ち取っています。
本記事では、味のレビュー、実際の食べ方、おすすめアレンジまで詳しく紹介します。
パーフェクト合格したその味はいかに⁈
商品情報
- 商品名：なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ
- ブランド：エバラ食品
- 参考価格：278円（2025年12月時点のイオン）
- 内容量：200g（100g×2袋）
- 特徴：ゆず・すだち・レモンの爽やかな香りと香ばしいごま油の風味に、出汁の旨味が合わさったさっぱり系しゃぶしゃぶつゆ。つけ汁いらず。
まりりんエバラの社内ランキング３位に入っていました。
作り方
用意するもの（2人前）
- 豚バラ肉：200g
- 千切りキャベツ：150g
- きのこ類（えのき・しめじ等）
- その他お好みの具材
調理手順
- 鍋ににつゆ1袋と水350mlを入れる
- 野菜を加えて軽く煮る
- 肉をしゃぶしゃぶして食べる
味の特徴
「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」は、和風だしをベースに柑橘の香りを合わせた、軽やかで食べやすい味わいが魅力。
引き立てオイルの効果でしょうか。煮立たせても柑橘の香りが消えず、最後まで柑橘の香りを存分に楽しめます。
- ゆずやすだちの爽やかな香りが食べ終わりまで消えない
- キャベツとの相性が抜群！つゆが染み込んだ千切りキャベツを肉に巻くとより美味しい
- 後味はすっきり、脂の多い肉との相性も抜群
- そのままでも美味しいが、追い薬味もおすすめ
- 残ったスープは雑炊に。翌日の朝ごはんにも◎
しゃぶしゃぶはもちろん、野菜にもよく絡み、子どもから大人まで食べやすい味に仕上がっています。
基本の食べ方
「なべしゃぶ」は、鍋に水とつゆを入れて火にかけ、野菜を煮ながら肉をしゃぶしゃぶして、つけダレなしで食べるスタイル。
しゃぶしゃぶするだけで肉にしっかり味が付きます。
今回は豚バラ肉、鶏肉団子、ソーセージ、千切りキャベツ、豆腐を使用しました。
キャベツの千切りを肉に巻いて食べるのがオススメ。
キャベツがつゆを吸っているので、より一層柑橘の風味を感じられます。キャベツのシャキシャキ感もあって、めちゃくちゃ美味しい。
おすすめアレンジ
1. たっぷり薬味しゃぶしゃぶ
大根おろし・柚子こしょう・ねぎを追加すると、さっぱり感がさらにアップ。
2. 鶏むね肉でヘルシーしゃぶしゃぶ
鶏むね肉ならよりあっさり&さっぱり食べられます。
3. 〆は雑炊
つゆの酸味とだしがしみ込んで、あっさりながらも旨味しっかりの雑炊に仕上がります。
実際に使ってみた感想
これは美味い！しかも、楽チン！
手作りで柑橘の風味をここまで出すのは至難の技です。
脂身の多い豚バラを合わせても全くしつこくならず、最後まで飽きない味わいでした。
柑橘の香りがふわっと広がるので、野菜が驚くほど進みます。
手軽さも魅力で、忙しい日の夕飯にもぴったりです。
エバラ「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」は、さっぱり好きの方や脂っこい料理が苦手な方にもおすすめの鍋つゆです。
まりりん簡単・時短で美味しいしゃぶしゃぶが楽しめます。
総合評価（5段階評価）
| 味 | ★★★★★（5.0） |
| 香り | ★★★★★（5.0） |
| コスパ | ★★★★☆（4.0） |
| おすすめ度 | ★★★★★（5.0） |
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