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スパイスって言葉はよく耳にしますが、「実際スパイスってなんのこと？」と思ったことはありませんか？そこで今回はスパイスについて分かり易くまとめてみました。」この機会にスパイスについての理解を深めましょう。 スパイスと香辛料って何が違うの？ ...

今回は簡単に作り置きができる和食を３つご紹介します！ ① きんぴら蓮根 蓮根の歯応えが病みつきにになりますよ！ 材料（２人分） 蓮根　２００g 人参　１/３本 酢　小さじ１ ごま油 白ごま　少々 合わせ調味料 醤油　大さじ１ 酒　大さじ１ 砂糖　大さじ...

どうも料理と日本酒が大好き主婦まりりんです。毎日の献立を考えるのは大変ですよね。私は困ったときは野菜炒めにすることが多いです。この記事では野菜炒めのレシピを３つ紹介します。献立に困ったときに役立ててもらえたら幸いです。 １ 「ナスが主役の...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。この記事では間違いなく美味しい洋食レシピを紹介します！画像付きで丁寧に調理手順を解説しています。 ① 失敗しない簡単煮込みハンバーグ ハンバーグを作るときに心配になること、それは焼き加減ですよね。表...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。中華と言ったら炒飯！炒飯といっても具材や調理方法によって味は様々です。この記事では、是非一度作ってほしいおすすめの炒飯レシピを紹介します！ ① 王道！鮭とベーコンの炒飯 餃子の王将の極王チャーハンに...

どうも料理と日本酒が大好き主婦まりりんです。パスタってお店で食べるとランチでも1,000円以上はしますよね。でも自宅で作ればかなり安く、コツを掴めばお店に負けない味になります！この記事では、私のパスタレシピの中からとっておきのレシピ４つを紹介...