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はじめに どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回は「獺祭 磨き45」を紹介します。 日本酒にあまり詳しくない方でも「獺祭（だっさい）」という名前は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 山口県の旭酒造が手がけるこの銘柄は、海外でも人...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回は「福島県の日本酒」をテーマにしたクイズをお届けします。 名水、良質な米、そして卓越した酒造技術を誇る福島県。 近年では全国新酒鑑評会で金賞受賞数日本一を誇るなど、注目の酒どころです。 クイズ...

はじめに どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 前回は、日本酒の基本的なマナーについて触れました。 今回は、初心者がやりがちな失敗例とシチュエーション別の注意点を見ていきます。 かしこまりすぎる必要はありません。 完璧を目指す必要もない...

はじめに どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回は、極上なぶら 純米吟醸のレビューです！ 日本酒好きの間でじわじわ注目を集めているのが「なぶら 極上純米吟醸」。 その特徴はなんといっても、「海を思わせる爽やかさ」。 今回は、そんな「極...

はじめに 料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回は日本酒の席でのマナーについてのお話です。 日本酒は、古くから日本人に親しまれてきた伝統的なお酒。その奥深い味わいだけでなく、飲み方やマナーもまた、日本文化の一部として大切にされています。...

はじめに どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 生原酒の代名詞ともいえる「ふなぐち一番しぼり」。 その中でも特別版、『熟成ふなぐち一番しぼり』はご存知でしょうか？ 通常版よりも時間をかけてじっくり熟成させたことで、 さらにまろやか＆深み...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は 関娘 大吟醸 コストコで手に入る山口県の日本酒です。 価格が一升瓶（1,800ml）で1,828円と激安なだけに、正直味が心配で今まで購入をためらっていました。 しかし、今回は思い切っ...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 ずっと気になっていたことがあります。 コストコで売っているジョーンズデイリーファームの『ブレックファストポークパティ』と、山﨑製パンの『ゴマ付きバンズ』で作ったハンバーガーは美味しいのか。 そこで...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は白鶴 淡雪スパークリング 今やスパークリング日本酒も世の中に浸透してきましたね。 特に女性や外国の方からの人気が高く、海外に進出している日本酒にとってスパークリング日本酒は今...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は越乃寒梅 普通酒 白ラベル 『越乃寒梅 普通酒 白ラベル』レビューのきっかけ 越乃寒梅といえば新潟県を代表する有名酒です。 越乃寒梅にはいくつか銘柄がありますが、その中でも一番安...