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【超淡麗を極めし酒！】『越乃寒梅 普通酒 白ラベル』レビュー
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は越乃寒梅 普通酒 白ラベル 『越乃寒梅 普通酒 白ラベル』レビューのきっかけ 越乃寒梅といえば新潟県を代表する有名酒です。 越乃寒梅にはいくつか銘柄がありますが、その中でも一番安... -
【食中酒に進化！】『菊水ふなぐち しぼりたて純米生原酒』レビュー
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回のレビューは、菊水ふなぐちシリーズからのひと缶 菊水ふなぐち しぼりたて純米生原酒 菊水ふなぐちシリーズの定番と言えば、黄色缶の『菊水ふなぐち一番しぼり元祖生原酒』ですが、これは緑色の缶で純米... -
【最強のワンカップ】菊水ふなぐち一番しぼり元祖生原酒
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回のレビューはワンカップ酒です。 ワンカップというと、おじさんが公園のベンチで飲んでいるイメージがありませんか？ そのイメージはあらかた間違っていません。 でもワンカップの中でも上質なワンカップ... -
【父の日特集・予算3,000円以内】味で選ぶ！日本酒10選（辛口・中口・甘口）
どうも日本酒と料理が大好きな主婦ブロガーのまりりんです。 父の日が近づくと「今年は何を贈ろうか」と悩みますよね。 そんな方におすすめしたいのが日本酒のギフトです。 今回は、味わいのタイプ別（辛口・中口・甘口）に、おすすめの日本酒を10本ご紹介... -
【晩酌の定番】『久保田 百寿』レビュー
マズい酒なら水の方がまだマシよ！ どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は 久保田 百寿 久保田にはランク付けがされており、百寿は最も低いランクに位置しています。 価格も一番安いです。 でも「安かろう悪かろう」では普... -
【自然な甘み・軽快な泡】『GASSAN（月山）スパークリング クラウド』レビュー
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 スパークリングと聞いて、何を思い浮かべますか？ ワインと答える人が大半で、日本酒と答える人は少数派だと思います。 私が初めてスパークリング日本酒を飲んだ記憶は、15年以上も前のことです。 その頃はス... -
【ワンランク上の醸造酒】八海山 特別本醸造
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は 八海山 特別本醸造 八海山の代名詞とも言える八海山（普通酒）と比較しながら詳細を見ていきます。 八海山 特別本醸造と普通酒の違い 表ラベルから分かる違いは、「特別本醸造」の記... -
〈上品な食中酒〉楯野川 純米大吟醸 美しき渓流
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は、楯の川酒造の「楯野川 純米大吟醸 美山錦中取り」のモデルチェンジ商品 楯野川 純米大吟醸 美しき渓流 これぞ美山錦という味わいです。 「楯野川 純米大吟醸 美しき渓流」の味 原料... -
〈リピート確定！〉ふるさと納税返礼品「博多もつ鍋おおやま」
冬と言ったらもつ鍋！いや冬でなくても食べたい！ どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 博多もつ鍋おおやま というお店は知っていますか？ 私が初めてお店に行ったのは東京の銀座店。 そこで食べたもつ鍋が衝撃的に美味しくて、名古屋旅行でJRゲー... -
酒米（酒造好適米）の品種・特徴
みなさん今日もお米飲んでますか？ どうも料理と日本酒大好きまりりんです。 この記事では、日本酒の心臓とも言える酒米の品種と、そこからできる日本酒の味の特徴について解説しています。 酒米について詳しくなることで、きっと今まで以上に日本酒を楽し...