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今回は簡単に作り置きができる和食を３つご紹介します！ ① きんぴら蓮根 蓮根の歯応えが病みつきにになりますよ！ 材料（２人分） 蓮根　２００g 人参　１/３本 酢　小さじ１ ごま油 白ごま　少々 合わせ調味料 醤油　大さじ１ 酒　大さじ１ 砂糖　大さじ...

🍶 日本酒に合う！鶏ささみのわさび大葉焼きレシピ｜あっさり×香味で家飲みにぴったり どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ 家飲みのおつまみに、あっさりヘルシーな一品はいかがですか？ 今回ご紹介するのは、鶏ささみをトースターで手軽に焼いて...

どうも料理と日本酒が大好き主婦まりりんです。毎日の献立を考えるのは大変ですよね。私は困ったときは野菜炒めにすることが多いです。この記事では野菜炒めのレシピを３つ紹介します。献立に困ったときに役立ててもらえたら幸いです。 １ 「ナスが主役の...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。この記事では間違いなく美味しい洋食レシピを紹介します！画像付きで丁寧に調理手順を解説しています。 ① 失敗しない簡単煮込みハンバーグ ハンバーグを作るときに心配になること、それは焼き加減ですよね。表...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。中華と言ったら炒飯！炒飯といっても具材や調理方法によって味は様々です。この記事では、是非一度作ってほしいおすすめの炒飯レシピを紹介します！ ① 王道！鮭とベーコンの炒飯 餃子の王将の極王チャーハンに...

どうも料理と日本酒が大好き主婦まりりんです。パスタってお店で食べるとランチでも1,000円以上はしますよね。でも自宅で作ればかなり安く、コツを掴めばお店に負けない味になります！この記事では、私のパスタレシピの中からとっておきのレシピ４つを紹介...

「絶品レンジでパスタ」で失敗せずにパスタを茹でるにはちょっとした秘訣があります。レンジでパスタを茹でると芯が残ってしまったり、麺同士がくっついてしまうことがありますが、今回紹介するポイントを押さえれば誰でも美味しいパスタを茹でることがで...

どうも料理と日本酒が大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は、石川県出身の友人が買ってきてくれた 竹葉 能登純米 です。石川県の日本酒は初めて飲みましたが、竹葉 能登純米は個性的で魅力溢れるおすすめの日本酒です。 竹葉 能登純米とは？ ...

料理には欠かせない道具、それは包丁！いくら便利な調理器具があったとしても、包丁をまったく使用しない料理は多くありません。頻繁に使う包丁だからこそ、機能性や耐久性にこだわって選びたいですよね。しかし、包丁には多くの種類やブランドがあり、ど...

どうも料理と日本酒をこよなく愛するまりりんです。今回レビューするのはこちらです！ クリスマス島 海の塩 私がこの塩を知ったきっかけは、夫が出張で立ち寄ったショップでお土産に買ってきてくれたことでした。クリスマス島 海の塩について余すことなく...