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どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は、福島県会津若松の老舗蔵「末廣酒造」が手がける「玄宰 特別純米」です。 実際に飲んでみたリアルな感想と、おすすめの料理や飲み方も紹介しています。 ぜひ最後までご覧ください！ ...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は、大七酒造の「大七 純米生酛」。 フルーティーな日本酒が多い福島県ですが、この日本酒は「昔ながらの日本酒」を貫く伝統と個性が光る銘柄。 実際に飲んだ感想に加え、ペアリングに...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。この記事では、三重県の日本酒「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」を紹介しています。 日本酒ファンの間で高い評価を得ている「作（ざく）」シリーズ。 その中でもひときわ人気の高い一本が「作 雅乃智（みやびの...

はじめに どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回は「獺祭 磨き45」を紹介します。 日本酒にあまり詳しくない方でも「獺祭（だっさい）」という名前は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 山口県の旭酒造が手がけるこの銘柄は、海外でも人...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回のレビューは、菊水ふなぐちシリーズからのひと缶 菊水ふなぐち しぼりたて純米生原酒 菊水ふなぐちシリーズの定番と言えば、黄色缶の『菊水ふなぐち一番しぼり元祖生原酒』ですが、これは緑色の缶で純米...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 今回レビューする日本酒は、楯の川酒造の「楯野川 純米大吟醸 美山錦中取り」のモデルチェンジ商品 楯野川 純米大吟醸 美しき渓流 これぞ美山錦という味わいです。 「楯野川 純米大吟醸 美しき渓流」の味 原料...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は、福島県猪苗代の地酒 七重郎 純米大吟醸 原酒 七重郎は地元での流通がほとんどで、福島県外ではなかなか手に入れることできないレア日本酒。 蔵元の稲川酒造店のホームページですらネ...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は、茨城県の 森嶋 山田錦 純米吟醸 森嶋を手がけているのは茨城県日立市の森島酒造。 私自身、茨城県の日本酒を飲むのは初めてです。 森嶋 山田錦 純米吟醸とは 森嶋 表ラベル 表ラベル...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火 家族で名古屋旅行に行った際に、自宅用のお土産に買ってきました。 今回入手したのは発売10周年記念限定ラベルです。二匹の兎が10歳をお祝いしている...

どうも日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は 久保田 純米大吟醸 私の中では、久保田 純米大吟醸は スーパーマーケットで購入できる日本酒ランキング１位 コスパ最強のめちゃくちゃおすすめの日本酒ですので、是非最後まで読んで下さい...