おつまみ– 厳選したおつまみ情報 –

馬刺しと言ったら熊本？ いやいや福島だべ！ と福島県民は思っているはず。 どうも馬のようにたくましい主婦まりりんです。 福島県会津の馬刺しを食べたことはありますか？ 会津と熊本では馬刺しの特徴や食べ方が違うんです。 今回は会津の馬刺しの魅力と...

🍶 日本酒に合う！和風ガパオライスの作り方｜スパイシーで爽やかなエスニックおつまみ どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ エスニック料理の代表格「ガパオライス」。スイートバジルの爽やかな香りと、挽肉の旨みがギュッと詰まった一皿です。 ...

🍶 日本酒に合う！鶏ささみのわさび大葉焼きレシピ｜あっさり×香味で家飲みにぴったり どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ 家飲みのおつまみに、あっさりヘルシーな一品はいかがですか？ 今回ご紹介するのは、鶏ささみをトースターで手軽に焼いて...

馬刺しと言ったら熊本？ いやいや福島だべ！ と福島県民は思っているはず。 どうも馬のようにたくましい主婦まりりんです。 福島県会津の馬刺しを食べたことはありますか？ 会津と熊本では馬刺しの特徴や食べ方が違うんです。 今回は会津の馬刺しの魅力と...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 コストコの人気商品「牛タン」は、ボリューム満点でコスパも◎。でも、「固くて噛みにくい…」「焼き方が難しい…」と感じたこと、ありませんか？実は、ほんの少しの工夫で、おうちでもお店のような美味しさが楽...

🍶 日本酒に合う！和風ガパオライスの作り方｜スパイシーで爽やかなエスニックおつまみ どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ エスニック料理の代表格「ガパオライス」。スイートバジルの爽やかな香りと、挽肉の旨みがギュッと詰まった一皿です。 ...

🍶 日本酒に合う！鶏ささみのわさび大葉焼きレシピ｜あっさり×香味で家飲みにぴったり どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ 家飲みのおつまみに、あっさりヘルシーな一品はいかがですか？ 今回ご紹介するのは、鶏ささみをトースターで手軽に焼いて...

冬と言ったらもつ鍋！いや冬でなくても食べたい！ どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 博多もつ鍋おおやま というお店は知っていますか？ 私が初めてお店に行ったのは東京の銀座店。 そこで食べたもつ鍋が衝撃的に美味しくて、名古屋旅行でJRゲー...

どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 ずっと気になっていたことがあります。 コストコで売っているジョーンズデイリーファームの『ブレックファストポークパティ』と、山﨑製パンの『ゴマ付きバンズ』で作ったハンバーガーは美味しいのか。 そこで...

どうも福島県出身、料理と日本酒大好き主婦まりりんです。 いきなりですが、みなさん漬物は好きですか？ 漬物なんて古臭い 独特の匂いや酸味が苦手 しょっぱくて嫌い そんな声が聞こえてきそうですね。 実は、私も一般的な漬物は苦手です。 特に酸っぱいの...

🍶 スパイスの香りが日本酒にマッチ？カルダモン香るキーマカレー どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ スパイシーで奥深い香りが魅力のキーマカレー。今回はスパイスの女王「カルダモン」を主役にした、爽やかさと旨みが共存するレシピをご紹介し...

🍶 日本酒に合う！大葉とチーズのささみ巻きレシピ｜ジューシー＆コク旨なご褒美おつまみ どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ ささみのあっさり感に、大葉の爽やかさとチーズのコクをプラスした「ささみ巻き」。 今回は、照り焼き風の甘じょっぱ...

🍶 日本酒に合う！ルーを使わない！簡単スパイスチキンカレー どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです！ スパイスから作るカレーって手間がかかると思っていませんか？ 今回はたった4つのスパイスで作れる、初心者にもおすすめの「ルーを使わないチキン...