まりりんどうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。
今回は「新潟県の日本酒」をテーマにしたクイズをお届けします。
日本酒王国として名高い新潟県。
スッキリとした淡麗辛口の酒が特徴で、酒蔵の数も全国トップクラス！
あなたは何問正解できるでしょうか？
クイズに挑戦！全10問 ＋ 解説付き
第1問：新潟県の日本酒で有名な「久保田」を造っている酒蔵は？
A. 八海醸造
B. 朝日酒造
C. 越後鶴亀
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正解：B. 朝日酒造「久保田」は朝日酒造（長岡市）の代表銘柄で、全国的な人気を誇ります。上品な香りとキレのある味わいが魅力です。
第2問：「八海山（はっかいさん）」を造っているのはどの地域？
A. 南魚沼市
B. 新発田市
C. 十日町市
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正解：A. 南魚沼市
八海山は、南魚沼の冷涼な気候と清らかな雪解け水が生んだ、淡麗辛口の代表的銘柄です。
第3問：新潟県にある酒蔵の数は全国で何位？
A. 1位
B. 2位
C. 3位
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正解：A. 1位
新潟県は酒蔵の数が約90を超え、全国1位。地域ごとに特徴のある酒造りが行われています。
第4問：「鶴齢（かくれい）」を造る青木酒造の創業年は？
A. 1788年（天明8年）
B. 1850年（嘉永3年）
C. 1920年（大正9年）
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正解：A. 1788年
青木酒造（南魚沼市）は江戸時代から続く老舗。酒の神様「松尾大社」から名前を授かったと言われています。
第5問：新潟の日本酒の特徴といえば？
A. 甘口で濃厚な味わい
B. 淡麗辛口
C. スパークリングが主流
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正解：B. 淡麗辛口
新潟の酒はすっきりとした飲み口で食事に合う「淡麗辛口」が多くの蔵で受け継がれています。
第6問：「雪中梅（せっちゅうばい）」を造っている酒蔵は？
A. 石本酒造
B. 丸山酒造場
C. 越後桜酒造
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正解：B. 丸山酒造場
雪中梅は上越市にある丸山酒造場の代表銘柄。甘口寄りのまろやかな味わいが女性にも人気です。
第7問：新潟清酒の統一ブランドロゴは？
A. にいがた純酒
B. にいがた清酒の心
C. NIIGATA SAKE
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正解：C. NIIGATA SAKE
新潟清酒のブランドロゴ「NIIGATA SAKE」は、世界に向けたプロモーションに活用されています。
第8問：「越乃寒梅（こしのかんばい）」がブームとなったのはいつ？
A. 昭和30年代
B. 昭和50年代
C. 平成10年代
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正解：B. 昭和50年代
“幻の酒”と呼ばれた越乃寒梅は昭和50年代に全国的なブームを巻き起こしました。
第9問：「菊水の四段仕込」とはどんな技法？
A. 通常の三段仕込にさらに甘味を加える製法
B. スパークリング酒用の発酵方法
C. 熟成に時間をかける貯蔵技法
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正解：A. 通常の三段仕込にさらに甘味を加える製法
四段仕込は、通常の仕込みにもう一段甘味の素を加えることで、やさしい甘さとコクを生む製法です。
第10問：新潟清酒達人検定「にいがた酒検定」の通称は？
A. 酒マイスター
B. にい酒
C. 酒達（さけたつ）
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正解：C. 酒達（さけたつ）
新潟県酒造組合が主催する「にいがた酒検定」は、酒好きの知識を問うユニークな試験です。
あなたは何問正解できましたか？
- 9〜10問正解： 新潟酒マスター！
- 6〜8問正解： なかなかの酒通です。
- 3〜5問正解： まだまだ伸びしろあり！
- 0〜2問正解： これから覚えていきましょう！
まとめ：淡麗辛口の宝庫・新潟の酒をもっと知ろう
新潟の日本酒は、雪国ならではの気候・水・米・人の力で磨かれた逸品揃い。
今回のクイズをきっかけに、ぜひ気になる銘柄を実際に味わってみてください。
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