目次
はじめに
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。
前回は、日本酒の基本的なマナーについて触れました。
今回は、初心者がやりがちな失敗例とシチュエーション別の注意点を見ていきます。
かしこまりすぎる必要はありません。
完璧を目指す必要もないです。
でも、マナーを知っているのとそうでないのとでは、お酒の席での心のゆとりに雲泥の差が出ます。
マナーに自信がない方は是非この機会に知っておきましょう！
前回の記事は以下からご覧ください↓↓
初心者がやりがちな日本酒マナー失敗例
1. 自分で勝手に注いでしまう
「喉が渇いたから」と、自分でおちょこやグラスに注ぐのはNG。
正式な場では、誰かに注いでもらう、または「注ぎ合う」のが礼儀です。
2. 一気飲みしてしまう
日本酒は、香りや旨味を楽しむお酒です。
ビールのように「一気！」と飲み干してしまうのは、もったいない行為。
少量ずつ、じっくり味わうのがスマートです。
3. 徳利を片手でラフに扱う
特にフォーマルな席では、徳利は両手が基本。
片手で持って雑に注ぐと、礼儀知らずに見られるので注意しましょう。
4. 飲めないのに無理に飲もうとする
「断ったら失礼かな」と無理して飲む必要はありません。
最近では、自分の体調を優先することがマナーとされています。
飲めるけどすぐ酔ってしまいそうなときは、水を頼みましょう。
水を挟みながら、ゆっくり自分のペースで無理なく飲むことを心がけてください。
5. グラスやおちょこをテーブルに置いたまま注がせる
誰かにお酒を注いでもらうとき、
グラスを手に持つのが正式なマナーです。
テーブルに置いたままでは失礼にあたるので注意しましょう。
シチュエーション別！日本酒マナーのポイント
居酒屋で飲むとき
- 堅苦しいマナーはあまり気にしなくてもOK
- ただし、目上の人がいる場合は「注ぎ合う」基本だけ意識する
- 徳利を乱暴に扱わない、大声で騒がない
料亭・高級和食店で飲むとき
- グラスやおちょこは必ず両手で持つ
- 徳利・おちょこも丁寧に扱う
- 最初の乾杯は少量でスマートに
ビジネスの接待で飲むとき
- 上司や取引先のグラスをよく見る（空になったら注ぐ）
- 先に自分のグラスを満たさない
- 注ぎ足しは基本NG。新しく注ぎなおすのがマナー
まとめ
日本酒のマナーは、「場の空気を読む」「相手を思いやる」ためのもの。
完璧を目指す必要はありませんが、基本を押さえておけば、
ぐっと好印象につながります。
ぜひ、今回紹介したポイントを意識しながら、
日本酒の奥深い世界をもっと楽しく、美味しく味わいましょう！
にほんブログ村
