どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。今回レビューする日本酒は
月山 純米大吟醸
島根県の吉田酒造が造るお酒です。
まりりん購入したお店から取材もしてきました！
月山 純米大吟醸とは
月山 純米大吟醸はどんなお酒なのでしょうか。詳細を見ていきましょう。
月山 純米大吟醸のスペック
| 蔵元 | 吉田酒造（島根） |
| 酒質 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 45% |
| 日本酒度 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16度 |
蔵元 吉田酒造について
島根県安来市広瀬町に酒蔵を構える吉田酒造は
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016年金賞
の受賞歴をもち、国内だけでなく海外からも高評価を得ています。
吉田酒造のこだわりの１つが水です。
広瀬の
硬度0.3の超軟水
を仕込み水に使用しています。そのため、お米本来の旨みを引き出し、香りも華やかになります。
精米歩合
月山 純米大吟醸の精米歩合は45%です。雑味がないクリアな日本酒です。
日本酒度
月山 純米大吟醸の日本酒度は非公開です。私が飲んだ印象では甘口ですが、しっかりとした酸味もあります。
まりりん日本酒の用語は以下の記事で解説しています。
おすすめの飲み方
冷や◎
常温◯
月山 純米大吟醸は冷やしてワイングラスで飲むのにぴったりなお酒です。甘口のお酒なので、冷やにすることですっきりとして飲みやすくなります。
また、常温にすることで酸味をより感じることができます。濃い味付けの料理と合わせるときは常温が良いでしょう。
値段（2025年1月17日時点）
- 720ml 3,410円（税込）
- 1,800ml 6,820円（税込）
酒屋取材
今回お邪魔したのは大丸東京の地下１階にある和洋酒売り場。ここで月山 純米大吟醸について取材を行いました。
今回取材に協力してくれた山口さん
大丸東京店の他、銀座三越などでも日本酒アドバイザーとして働いています。
気軽にご相談下さい。お好みの日本酒をご提案致します。
まりりん月山 純米大吟醸の味について教えて下さい
山口さん月山 純米大吟醸は甘口と酸味のバランスがとても良いお酒です。口当たりが柔らかく、お米の甘味と旨みの後に酸味が来ます。酸味が甘味を調和してくれるので後味はすっきりとしていますよ。
まりりんどんなお客さんが購入していますか？
山口さん月山 純米大吟醸は、幅広い年代のお客様に選ばれています。特に甘口派の方からの評判が良いです。女性や外国人旅行者にも大人気で、試飲して気に入ってもらえることが多いんですよ。
まりりん外国人の方に日本酒は人気なんですか？
山口さんここ数年、外国で日本酒ブームが起きています。日本酒は海外に進出しているんですよ。
まりりん最後に、オススメの飲み方はありますか？
山口さん冷蔵庫で良く冷やしてワイングラスでの召し上がり方をオススメしています。
まりりんありがとうございました！
私が飲んだ感想
最初に旨味と甘みを感じて、その後にしっかりとした酸味が来ます。裏ラベルに書いてあるように、旨味と甘みを酸味がやさしく包み込んでくれます。上質なお米の旨味と酸味のバランスが素晴らしいです。日本酒初心者の方に是非おすすめしたい１本です。
月山 純米大吟醸に合う食事
甘みも酸味もある月山 純米大吟醸。デザートに合わせるのがオススメです。味の濃い食事にも合わせやすいお酒ですよ。
デザート
デザートワインのような感覚でケーキなどに合わせるのがぴったりなお酒です。
ハンバーグ、グラタンなど
酸味もある月山 純米大吟醸。味付けの濃いハンバーグや、グラタンなどの濃厚なチーズ料理と調和しますよ！
最後に
月山 純米大吟醸は、旨味・甘み・酸味のバランスが良く取れたお酒です。甘口派の方にはもちろん、これから日本酒を飲み始めたい方にもおすすめの日本酒です。値段は結構高いですがそれだけの価値がある１本ですよ。
コメント