まりりんどうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。
今回レビューする日本酒は
白鶴 淡雪スパークリング
今やスパークリング日本酒も世の中に浸透してきましたね。
特に女性や外国の方からの人気が高く、海外に進出している日本酒にとってスパークリング日本酒は今後重要な役割を担っていると言えます。
コンビニやスーパーマーケットでも以前より取り扱うスパークリング日本酒の種類が増えています。
この記事では、身近なコンビニやスーパーマーケットで手に入るスパークリング日本酒に焦点を当て、大手酒造の白鶴酒造の銘柄『白鶴 淡雪スパークリング』をレビューしていきたいと思います。
『白鶴 淡雪スパークリング』とは
『白鶴 淡雪スパークリング』は、兵庫県神戸市に酒造を構える白鶴酒造の銘柄です。
ラベルがリニューアルされ、CMに石川佳純さんが起用されています。
『白鶴 淡雪スパークリング』のスペック
| 蔵元 | 白鶴酒造（兵庫県神戸市） |
| 酒質 | スパークリング |
| 原料米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 日本酒度 | −58 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酸度 | 3.2 |
| 甘辛度 | 甘口 |
| アルコール度数 | 5% |
| 飲み方 | 冷や◎ 常温以上× |
『白鶴 淡雪スパークリング』の味
炭酸はそこまで強くなく程良い刺激です。
口に含むとヨーグルトのような発酵系の優しい香りがします。
甘みと酸味のバランスが良く、これまたヨーグルトのような感覚です。
CMでは「あわずっぱい。」と表現していますが、ぴったりなキャッチフレーズだと思います。
酸味が効いていることで、最後まで飲み飽きしないさっぱりとしたスパークリング日本酒に仕上がっています。
ただ、白鶴酒造の公式ホームページでは、マスカットのような香りと謳われていますが、私はあまりそういったフルーティーな香りは感じませんでした。
アルコール度数が5%と低く、「今日は軽めに」というときにも良いかなと思います。
食事とのペアリング
海鮮丼、サラダと一緒にいただきました。
海鮮丼とは当然ですが合いますね。
ピザやパスタなどの洋食にもバッチリ合うはずです。
まりりんヨーグルトのような風味があるので、ラッシー感覚でカレーに絶対合うと思います。
『白鶴 淡雪スパークリング』の口コミ
まりりんネットで『白鶴 淡雪スパークリング』の口コミを調べてまとめてみました。
高評価な口コミ
- 優しい味わいで飲みやすい
- 甘さがちょうどよく、さらりと飲める
- アルコール度数が低いからお酒が弱い私でも美味しく飲める
- 日本酒感がないのが逆に良い
- 他のスパークリング日本酒より安い
低評価な口コミ
- 甘過ぎる
- ジュースみたいで好きじゃない
まりりん「甘さがちょうどいい」という口コミと「甘過ぎる」という口コミが半々くらいな印象でした。
総合評価
今回のネット調べでは「甘過ぎる」という口コミが多かったですが、私としては、もっと甘いスパークリング日本酒を知っているからか、ちょうど良い甘さだと思いました。
辛口の日本酒が好きな方には、確かに甘過ぎるかもしれませんが、甘口派で低アルコールをお求めの方にはハマる商品かもしれません。
まりりん値段も比較的安価なので、気軽にスパークリング日本酒を楽しめる銘柄として好印象でした。
おすすめのスパークリング日本酒
『白鶴 淡雪スパークリング』より値は張りますが、もっと強めの炭酸と日本酒感が強いスパークリング日本酒をお求めの方は、GASSAN スパークリング クラウドがおすすめです。
キメの細かい泡が特徴的で、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
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