目次
はじめに
どうも料理と日本酒大好き主婦まりりんです。
生原酒の代名詞ともいえる「ふなぐち一番しぼり」。
その中でも特別版、『熟成ふなぐち一番しぼり』はご存知でしょうか？
通常版よりも時間をかけてじっくり熟成させたことで、
さらにまろやか＆深みを増した贅沢な一本です。
今回は、実際に飲んでみたリアルな感想をガチレビューします！
スペック
| 蔵元 | 菊水酒造（新潟県） |
| 酒質 | 本醸造 吟醸生原酒（熟成） |
| 原料米 | 新潟県産米100% |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | −4 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 味わい | 甘口・濃厚・旨味たっぷり |
| アルコール度数 | 19% |
| おすすめ温度帯 | 冷や or 常温 |
開栓時の香り
キャップを開けた瞬間、
しっかりとした甘い香りと、熟成感あるふくよかな香りがブワッと広がります。
まるで完熟した果実や、カラメルのような深い甘さを思わせるリッチな香り！
実際に飲んでみた感想
一口目
まず驚くのが、
とろっとした濃厚な口当たり。
通常の「ふなぐち一番しぼり」よりもさらに、
角が取れてまろやか＆旨味がしっかりしている印象！
アルコール度数19%のパンチはあるけど、
熟成のおかげで角がまったくなく、
スッと自然に喉を通っていきます。
味の変化
冷たい状態だと、
「濃厚で甘みの強いリッチ酒」。
少し温度が上がると、
「熟成感のある旨味たっぷりの芳醇酒」になります。
→ 飲みながら温度変化を楽しむのも超おすすめ！
合わせたい料理
- 脂身系（豚トロ、ブリ）
- チーズ（特にブルーチーズ、カマンベール）
- 甘辛い煮物（角煮、肉じゃが）
- ナッツ系おつまみ
→ 「こってり系のおかず」や「濃いめのおつまみ」と合わせるとバッチリ！
総合評価
| 項目 | 評価（５点満点） |
|---|---|
| 香り | ★★★★★（5.0） |
| 甘さ | ★★★★☆（4.0） |
| キレ | ★★★☆☆（3.0） |
| コク・旨味 | ★★★★★（5.0） |
| 飲みやすさ | ★★★★☆（4.0） |
総評：ガツンとくる旨味とまろやかさが特徴的！濃厚系日本酒が好きな人にはたまらない一本。
ネットの口コミ
- グッとくる旨さがある
- ふなぐちの中で熟成ふなぐちが一番好き
- 日本酒が苦手な私でも美味しいと思った
- 大好きで買い溜めしています
- 料理との相性が良い
熟成ふなぐちのファンが多いことがわかる口コミばかりでした。
どんな人におすすめ？
- 濃い味わいの日本酒が好きな人
- 甘口・熟成感を楽しみたい人
- チーズやこってり料理と日本酒を合わせたい人
- 生原酒のガツン感が好きな人
購入できる場所
- コンビニ（セブンイレブンなど）
- 酒屋（特に新潟系強い店）
- 通販サイト（楽天市場・Amazon・菊水公式ショップ）
※熟成版は通常版より流通量少なめなので、見かけたら即買い推奨！
まとめ
「熟成ふなぐち一番しぼり」は、
ただの濃いだけじゃなくて、
時間をかけて丸みを帯びた濃厚リッチな日本酒でした。
アルコール度数は高めだけど、
それを感じさせないほどバランスが良く、
ガツン系日本酒好きには一度は体験してほしい一本！
普段の食事にはもちろん、
じっくりゆっくり飲みたい夜のお供にもぴったりです。
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