大葉とチーズのささみ巻きプレート

大葉とチーズをヘルシーなささみで巻いて、甘じょっぱいタレで仕上げました。ささみの中でチーズがとろけ、大葉がアクセントになってとっても美味しいですよ！もう一品は豚肉と野菜の味噌炒めです。こちらもご飯が止まらないおすすめの品です。１つのプレートにまとめることで見た目も綺麗で、洗い物も楽になって一石二鳥。豚肉と野菜の味噌野菜炒めのレシピは、以下の記事をご覧下さい。

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大葉とチーズのささみ巻きランチプレートのレシピ紹介

材料（２人分）

• ささみ　６本
• チーズ　適量
• 大葉　６枚
• 薄力粉　適量

調味料

• 醤油　大さじ２
• 酒　大さじ２
• 砂糖　大さじ２

作り方

STEP

ささみに包丁を入れて開き、平べったくする

肉の厚い部分に包丁を入れます。下の動画も参考にして下さい。

STEP

開いたささみに大葉とチーズを乗せて巻く

STEP

薄力粉をまぶし、フライパンに油を引いて熱したら、巻いたささみをフライパンに並べて両面に焼き目を付ける（中火）

STEP

合わせておいたタレを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。タレが煮詰まったら完成（中火で約５分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

STEP

蓋を取ったらタレを絡めながら煮詰めたら一口サイズに切り、豚肉と野菜の味噌炒めとご飯を一緒のお皿に盛り付けて完成

豚肉と野菜の味噌炒めのレシピは、以下の記事で紹介しています。

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最後に

１つのお皿で完結するプレートメニューは、洗い物が少なくてとっても楽。食べて終わりじゃないのが自宅での食事です。洗い物のことも考えてプレート料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。