まりりんこんにちは、日本酒と料理が大好きな主婦ブロガーまりりんです。
今回は、三重県の若戎酒造が手がける「純米吟醸 義左衛門（ぎざえもん）」のアルミ缶タイプをレビューします。
コンパクトでシックな缶に詰まった実力派の純米吟醸です。
「純米吟醸 義左衛門 アルミ缶」とは？
「義左衛門」は、三重県伊賀市の老舗酒蔵・若戎（わかえびす）酒造が醸す代表銘柄。
アルミ缶タイプは180mlで持ち運びやすく、アウトドアや家飲みにぴったりです。
黒を基調としたシックなデザインがシブくていい感じ。
若戎酒造とは？
三重県伊賀市に蔵を構える若戎酒造の蔵元は現在8代目で「ワカエビスプラス」という新たなブランドを立ち上げています。
老舗酒造ですが、今もなお、日本酒造りに挑戦し続ける勢いがある酒造です。
スペック
| 酒造 | 若戎酒造（三重県伊賀市） |
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | ＋3.5 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 酸度 | 1.5 |
| 味わい | 淡麗辛口 |
| アルコール度数 | 13% |
| おすすめ温度帯 | 冷酒 |
| 参考価格（ロピア） | 180ml/350円（税込） |
実飲レビュー
香り：控えめな引き立て役
ほのかな吟醸香がします。香りが控えめなため食事の邪魔をしません。
「日本酒独特のツンとする香りが苦手」という方でも抵抗感なく召し上がることができるはず。
味わい：シブい大人な時間を演出
きわ立つ特徴は酸味と苦味。
軽い飲み口で、控えめながらお米の旨みを感じた後に、ほどよい酸味と苦味が味わいを引き締めます。
日本酒の味わいの中で、苦味が良い効果を生んでいる珍しいタイプ。後味はすっと消えてクセがなくキレも良し。
まりりん華やかさはないですが、じっくり落ち着いて大人な味わいを楽しんでほしいです。
おすすめの飲み方は冷酒
冷酒がおすすめ。キリッと冷やすことで、キレの良さがより際立ちます。
常温でも美味しく飲めますが、ぬる燗にはあまり向かない印象です。
バランスがとれたすっきりタイプなので食中酒として活躍します。
料理とのペアリング
- 白身魚のカルパッチョ
- 鶏ささみの大葉・わさび焼き
- 馬刺し
まりりんあっさり系の和食との相性がとても良く、素材の味を引き立ててくれます。
缶タイプの魅力
軽くて割れる心配がないのでピクニックやキャンプにも便利。飲み切りサイズなのも嬉しいポイント。
サイズが小さいため、冷蔵庫で冷やす時間が短くて済むところもgood！
口コミ・評判
ネットやSNSでは以下のようなコメントが多く見受けられます。
- 酸味が効いていてすっきり飲みやすい
- 飲み進めるうちに好きになっていた
- 苦味が不思議と美味しく感じる
総評
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★☆☆☆（2.0） |
| 甘さ | ★☆☆☆☆（1.0） |
| キレ | ★★★★☆（4.0） |
| コク・旨味 | ★★☆☆☆（2.0） |
| 飲みやすさ | ★★★★☆（4.0） |
| コスパ | ★★★☆☆（3.0） |
「純米吟醸 義左衛門 アルミ缶」は、手軽に本格的な日本酒を楽しめる優秀な商品。
味わいはバランスが良く、癖がないのでどんなシーンにも馴染みます。
特に日本酒の苦味を楽しんでみたい方におすすめの一缶ですよ！
コンビニやスーパーで見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてください。
こんな人におすすめ！
- 苦味を楽しめる日本酒に興味がある方
- 香りが控えめな食中酒を探している方
- おしゃれな缶酒を探している方
まりりん以上、日本酒と暮らす主婦まりりんがお届けしました。次回のレビューもお楽しみに！
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