まりりんどうも、料理と日本酒が大好きな主婦まりりんです。
今回レビューするのは、岡山県の蔵元「嘉美心酒造」が手がける日本酒スパークリング「嘉美心（かみこころ） スパークリング爽」。
イオン限定のスパークリング日本酒として注目が集まっている銘柄の一つです。
イオンに並ぶ「嘉美心 スパークリング爽」を見て、どんな味？甘い？料理に合う？と気になっていた方も多いはず。
実際に飲んだ正直な感想や、相性の良い料理、口コミなどもご紹介します！
ぜひ最後までご覧ください。
嘉美心 スパークリング爽とは？
「嘉美心（かみこころ）スパークリング爽」は、岡山県浅口市にある「嘉美心酒造」が造る低アルコールの発泡性日本酒です。
嘉美心酒造は、米の旨みを活かした安心・安全な酒造りを信条とし、全国的に高評価を得ている老舗の酒蔵。
このスパークリングは、瓶内二次発酵で自然な炭酸を生み出しており、シャンパンのような軽やかさと、日本酒ならではのまろやかさを兼ね備えた一本です。
「嘉美心 スパークリング爽」はイオン限定商品のようです。
他のスパークリング日本酒との違い
他のスパークリングとの違いは、ドライな味わいにあります。
スパークリング日本酒は、スパークリングワインに比べると甘口な商品が多い傾向ですが、「嘉美心（かみこころ）スパークリング爽」は自然な甘みはあるものの、しつこさはなく、キレもあって後味すっきりのドライタイプ。
基本スペック
| 蔵元 | 嘉美心酒造（岡山県浅口市） |
| 酒質 | 発泡性清酒 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 不明 |
| 日本酒度 | 不明 |
| アミノ酸度 | 不明 |
| 酸度 | 不明 |
| 味わい | ドライ |
| アルコール度数 | 5.5% |
| おすすめ温度帯 | 冷酒 |
| 価格 | 250ml/514円（税込） |
まりりん可愛らしいボトルデザインで、手土産やプレゼントにもぴったりな見た目。
実飲レビュー
香り
グラスに注ぐと、ほのかにフルーティな香り。
白桃やマスカット、ライチのような甘くやさしい香りが立ちのぼり華やかさを演出。
味わい
「思っていたより結構ドライだな」
「こんなスパークリング日本酒を待っていました！」
と嬉しくなりました。
軽快な泡も楽しめ、ドライな味わいの中にも優しい甘みを感じます。
日本酒特有のクセはなく、後味は軽くベタつきません。
甘過ぎず飲み飽きしにくいので女性にはもちろん、男性ウケもいいのではないでしょうか。
飲み方・温度帯のおすすめ
よく冷やして飲んで下さい。
冷蔵庫でしっかり冷やしたうえで、フルートグラスや小ぶりなシャンパングラスで飲むと、泡立ちも美しく楽しめます。
炭酸が抜けやすいので、一度開けたら早めに飲み切るのが◎です。
合う料理・おつまみ
嘉美心スパークリング爽は、以下のような軽めの料理やデザートと好相性！
- フルーツ入りのサラダ
- カプレーゼ 生
- ハムとクリームチーズ
- チーズケーキ
- フルーツタルト
- 塩味系クラッカー＆ナッツ
まりりんドライではあるものの甘さがあるため、濃い味の料理や揚げ物よりは、前菜や軽いスナック、スイーツがおすすめです。
口コミ・評判
ネット上やSNSでは、以下のような好評の声が多く見られます。
- 日本酒が苦手だったけど、これは美味しく飲めた！
- 女子会やホームパーティにぴったり
- 見た目もかわいくて手土産に喜ばれる
- 飲みやすい！リピート確定
日本酒の新たな入り口として人気が広がっています。
嘉美心 スパークリング爽はこんな人におすすめ！
- 甘口なスパークリング日本酒が苦手な人
- 低アルコールが好きな人
- 日本酒初心者、お酒が弱い方
- 食前食後酒やデザートに合う日本酒を探している人
- おしゃれなパーティードリンクを探している人
まりりんワインやカクテル感覚で飲める日本酒なので、日本酒デビューにも最適な一本です！
総評
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★★★☆（4.0） |
| 甘さ | ★★★☆☆（3.0） |
| キレ | ★★★☆☆（3.0） |
| コク・旨味 | ★☆☆☆☆（1.0） |
| 飲みやすさ | ★★★★★（5.0） |
「嘉美心 スパークリング爽」は、ドライなスパークリング日本酒の開拓者。
女子会、記念日、ちょっとした贈り物にも◎。
日本酒の“渋くて難しい”イメージを覆す、まさに“カジュアルに楽しめる一本”です。
今後、スパークリングワインでいうBrut（ブリュット）くらいまで辛口なスパークリング日本酒が誕生することを願っています。
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